Ugrás a fő tartalomra

6725 Szeged, Kálvária sugárút 84-86.


+36 62 554 560

Széchenyi 2020

Szakács


Turizmus-vendéglátás ágazat képzése, amely szakképzettség megszerzésével zárul. A szakács az egyik legrégebbi szakma. A napi szükséglet kielégítésének kiszolgálása mellett kulináris élményt is nyújt a vendégek számára. Szinte minden társadalmi, családi, vallási eseményben szerepe van az étkezésnek, így a főzésnek is, ami a szakács fő tevékenységi köre. A szakács élelmiszerekből ételeket, fogásokat „varázsol” remek ízérzékével és kreativitásával meg persze fűszerekkel, ízesítőkkel. A vendéglátóipar termelési területén, kihelyezett vagy fix éttermi konyhán dolgozó szakember, aki több területen lát el feladatokat, mint például közétkeztetésben, hidegkonyhán, protokoll- vagy a la carte szakácsként.

Azoknak a kreatív fiataloknak ajánljuk, akik szeretnek alkotni. Folyamatos fejlődésre és változatos munkára vágynak. A jó szakács egyénisége felismerhető az általa készített ételben.

KOMPETENCIAELVÁRÁS

Remek ízérzék, nagy terhelhetőség, jó stressztűrő képesség, kiváló kommunikációs készség, a szakma és a kollégák iránt tanúsított alázat, problémamegoldó képesség, kreativitás, együttműködő képesség.

A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ

  • a vezetőszakács utasításait követve ételt készít, tálal, díszít a szakmaiság, a praktikusság és az esztétikusság figyelembevételével;
  • előkészítő, elkészítő és befejező műveleteket hajt végre;
  • árut rendel, árut vesz át, árut raktároz szakosítva;
  • betartja és betartatja a HACCP szabályzatot;
  • anyagi és erkölcsi felelősséget vállal a rábízott javakért;
  • a konyhatechnológiai eljárásokat tudatosan alkalmazza;
  • képes a segédszemélyzet munkáját összehangolni, irányítani.

SZC SPECIFIKUS INFORMÁCIÓK A KÉPZÉSHEZ

Szegedi SZC Krúdy Gyula Szakképző Iskola

Tanulmányi terület kód: 0805

Szükséges iskolai végzettség: 8 évfolyamos általános iskola

Felvételi feltétel/ alkalmassági követelmény: Pályaalkalmassági és foglalkozásegészségügyi alkalmassági vizsgálat (Képzési és Kimeneti Követelmények szerint)

Pályaalkalmassági vizsgálat időpontja: 2024.03.11-13., külön értesítés szerint

Jelentkezés módja és határideje: Írásban, a hivatal által kiadott jelentkezési lapon a 30/2023. (VIII.22.) BM rendelet 2. számú mellékletének megfelelően 2024.02.21-ig.

Írásbeli felvételi vizsga: Nincs

Szóbeli felvételi vizsga: Nincs

A képzés kezdete: 2024.09.01.

 

Szegedi SZC Tóth János Mórahalmi Szakképző Iskola és Szilágyi Mihály Kollégium

Tanulmányi terület kód: 2304

Szükséges iskolai végzettség: 8 évfolyamos általános iskola

Felvételi feltétel/ alkalmassági követelmény: Pályaalkalmassági és foglalkozásegészségügyi alkalmassági vizsgálat (Képzési és Kimeneti Követelmények szerint)

Pályaalkalmassági vizsgálat időpontja: 2024.03.07-09.

Jelentkezés módja és határideje: Írásban, a hivatal által kiadott jelentkezési lapon a 30/2023. (VIII.22.) BM rendelet 2. számú mellékletének megfelelően 2024.02.21-ig.

Írásbeli felvételi vizsga: Nincs

Szóbeli felvételi vizsga: Nincs

A képzés kezdete: 2024.09.01.



Magyar Nemzeti Vagyonkezelő Zrt.
Széchenyi 2020

    • SZC logo fehér
    • Szegedi Szakképzési Centrum

      6725 Szeged, Kálvária sugárút 84-86.

    • Telefon: +36 62 554 560

      E-mail: info@szakkepzesszeged.hu

      OM azonosító: 203052

      Felnőttképzési nyilvántartás száma: E/2020/000134 | B/2020/002829


    2024Szegedi Szakképzési Centrum