Diétás cukrász
A diétás cukrász munkáját a vendéglátás területén (szállodák vendéglátó-üzleteiben, speciális táplálkozási igényt kiszolgáló éttermekben, cukrászdákban stb.) látja el. Feladata olyan cukrászati termékek előállítása, amelyek különleges összetételükre vagy az előállításuk során alkalmazott egyedi eljárásra tekintettel olyan fogyasztók speciális táplálkozási igényeit elégítik ki, akik számára sajátos egészségi állapotuk bizonyos anyagok ellenőrzött mértékben történő fogyasztását teszi indokolttá.
Iskolai előképzettség
Középfokú végzettség
Szakmai előképzettség
- 4 1013 2301 Cukrász
- 5 1013 23 02 Cukrász szaktechnikus
- 34 811 01 Cukrász
- 33 7826 01 Cukrász
- 33 811 01 1000 00 00 Cukrász
- 42 2 5122 08 20 01 Cukrász
- 2101 Cukrász
- 4 0721 05 12 Pék-cukrász
- 34 541 11 Pék-cukrász
- 33 541 05 Pék-cukrász
- 33 541 04 1000 00 00 Pék-cukrász
- 33 524 05 1000 00 00 Pék-cukrász
- 33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász
- 33 5212 02 Pék-cukrász
- 15 2 7216 04 6 4 10 Pék-cukrász
- 5 0721 05 13 Sütő- és cukrászipari technikus
- 07214013 Speciális-mentes sütőipari termékkészítő
- 07214014 Sütő- és cukrászipari szakember
- 55 541 06 Sütő- és cukrászipari szaktechnikus
- 54 541 01 Sütő- és cukrászipari technikus
- 54 541 01 0010 54 09 Sütő- és cukrászipari technikus
- 52 6222 10 Sütő- és cukrásztechnikus
- 15 5 3113 16 6 4 12 Sütő- és cukrásztechnikus
Egészségügyi alkalmassági követelmény
Szükséges
Szakmai gyakorlat
Igazolt, legalább 2 év szakmában eltöltött gyakorlat
SZC SPECIFIKUS INFORMÁCIÓK A KÉPZÉSHEZ
Programkövetelmény száma: 10883002
További információ:
Hüvös Magdolna
Telefon: +36 30 781 4360
huvos.magdolna.agnes@szakkepzesszeged.hu
Felnőttképző nyilvántartási száma: B/2021/001423
Szegedi SZC Móravárosi Technikum és Szakképző Iskola
