-
OKJ szám:35 811 02
Leírás:
Képzés: 1 év
Szakmai előképzettség: 34 811 01 Cukrász, 34 811 04 Szakács, 34 811 03 Pincér, 34 811 06 Fogadós
Vendéglátó-üzletvezető szakképesítés
- Ágazati besorolás: vendéglátóipar
- Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges
- Pályaalkalmassági vizsgálat: szükséges
- Képzés munkarendje: esti
- Képzési forma: szakgimnázium
A vendéglátó üzletvezető önállóan működteti, szervezi a vendéglátó üzlet működési folyamatait. Ellenőrzi és irányítja a beszerzést, termelést, értékesítést és a raktározást. A vendéglátó üzletvezető gondoskodik a belső- és külső kapcsolatokról, biztosítja a gazdasági és dokumentációs szabályokat, kezeli a marketinget. Az üzletvezető feladata az érvényben lévő jogszabályok és előírások betartása, betartatása. Az üzletvezető tárgyi- és humánerőforrás-gazdálkodást folytat, felelősséggel tartozik a rá bízott eszközökért.
Képzést indító intézmény.
- Szegedi SZC Krúdy Gyula Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Turisztikai Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája
- Címe: 6723 Szeged, József Attila sgt. 122-126.
- Telefonszám: 62/540-272
- E-mail: iroda@krudy-szeged.hu
- Honlap: www.krudy-szeged.hu
Ágazat: | Vendéglátóipar |