A kertész feladata szőlő- és gyümölcsültetvények létesítése, zöldségnövények szaporítása, telepítése. A szőlő-, a gyümölcs- és a zöldségtermesztésben fizikai erőkifejtést is igénylő termelési tevékenység végzése, a tevékenység végzésével kapcsolatos gépek üzemeltetése, az előállított termékek betakarítása, tárolása és értékesítése. A szakképesítés megszerzése lehetővé teszi önálló vállalkozás indítását a vállalkozásról szóló hatályos jogszabályok rendelkezései alapján.

Kompetenciaelvárás:

A természet szeretete, állóképesség, jó fizikum, kézügyesség és csapatmunka.

A szakképesítéssel rendelkező képes:

- gyümölcstermesztési feladatokat ellátni,

- szőlőtermesztési feladatokat ellátni,

- zöldségtermesztési feladatokat ellátni,

- eszközöket, gépeket használni, üzemeltetni és karbantartani,

- munkavédelmi előírásokat betartani,

- dokumentációt használni, készíteni,

- szervezési feladatokat ellátni,

- piaci előkészítést végezni,

- értékesítést végezni,

- vállalkozást alapítani, működtetni,

- tervet, kalkulációt készíteni.